gestion empresaria

Producción

El Know How de nuestros profesionales y maestros cerveceros.

Importantes inversiones en tecnología de punta. Asimismo, el exigente esquema de controles de Calidad, tanto de proceso como de condiciones de higiene, se complementa con controles organolépticos sistemáticos de la cerveza y del agua, uno de sus ingredientes claves.

En cada cervecería los controles organolépticos son realizados diariamente por paneles de degustación formados por más de 20 profesionales altamente entrenados en identificar los componentes características que contribuyen al aroma, carácter, balance y sabores de la cerveza.