Reportaje a Hugo Pagliotti, Responsable de Medio Ambiente de Cervecería y Maltería Quilmes SAIC

"Nuestros procesos son amigables con el ambiente"

¿Cree usted que el Cambio Climático es una consecuencia de las acciones del hombre, o es solamente una evolución de la naturaleza que no podemos controlar?¿Por qué?
Las dos cosas, sólo que la acción descontrolada del hombre potencia los cambios de la evolución de la naturaleza en el sentido que puede llegar a limitar la capacidad de “autocontrol” o de “autoequilibrio” de esta haciendo que las consecuencias sean peores a las previstas.

¿Considera usted que su empresa podría realizar alguna acción que ayude a minimizar las causas que afectan indebidamente al Cambio Climático? ¿Cuál/es?
Nuestra empresa no es una importante generadora de impacto respecto al cambio climático ya que nuestros procesos son amigables con el ambiente. Por supuesto que siempre se puede contribuir, desde el uso de fuentes de energía renovables y que no emitan Carbono, que son temas que tenemos bajo estudio y en proyecto.

¿Qué papel cree usted que juega el Estado en el proceso de minimización del Cambio Climático?
Debería jugar un papel de promoción más agresivo, con más difusión, propuestas concretas, facilitar el acceso a tecnologías limpias, etc.

¿Cree usted que las energías alternativas pueden ser una solución en el corto, mediano o largo plazo?
Sí, lo son, pero necesitan ser más conocidas.

En su empresa, ¿se plantean la temática de Cambio Climático como una variable a tener en cuenta en el corto plazo, o es algo exógeno que será abordado cuando afecte directamente las operaciones de la Compañía, si es que ello ocurriese?
De alguna manera está contestado en el punto 2. No tenemos operaciones con impacto sensible en el Cambio Climático. A pesar de ello estamos trabajando en proyectos sobre esta temática.

Desde su conocimiento, qué acciones a nivel país se debieran tomar para minimizar las causas del Cambio Climático?
Un adecuado relevamiento de cuáles son los impactos reales que existen, para a partir de allí, plantear un plan maestro de reducción de emisiones.