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Entrevista con Hugo Pagliotti, gerente de Seguridad, Higiene y Medio Ambiente de Cervecería y Maltería Quilmes

"Debe existir una política concreta y transparente de premios y castigos"

¿Qué grado de importancia tiene la gestión ambiental en su empresa?
La gestión ambiental es uno de los tres pilares de nuestra Política Integrada de la Calidad, junto con la calidad del producto, y la seguridad y salud ocupacional del personal. Debido a esto, los principios de protección ambiental establecen el marco para llevar a delante nuestra operación de forma sustentable.

Un tratamiento adecuado de la variable ambiental ¿puede perjudicar o beneficiar a la empresa?
Sin lugar a dudas, la beneficia, siempre que se establezcan tratamientos equitativos para todos los actores sociales.

¿Cree usted que la inserción de la temática ambiental en las acciones de gobierno es adecuada?
Consideramos que se podría mejorar a través de un sustento técnico visible.

¿Qué tipo relación tienen las temáticas educación y medio ambiente?
Tienen una fuerte relación entre sí. En los países donde la educación incluye estas cuestiones en todos los niveles (y de buen nivel), cuesta menos convencer a la población acerca del respeto por el medio ambiente. Pero no es suficiente, debe existir también una política concreta y transparente de premios y castigos.

Cuando se contrata personal jerárquico ¿se le consulta acerca de sus conocimientos ambientales? ¿Se le solicita un comportamiento respetuoso hacia el medio ambiente?
Lo hacemos para los puestos cuyas funciones pueden tener impacto en decisiones relacionadas con el tema ambiental.

¿Cree usted que el gobierno debería contar con una política ambiental de incentivos para las empresas?
Debería existir algún tipo de beneficio para las empresas que certifican normas internacionales de gestión ambiental (ej.: ISO 14001), el que podría ser tanto económico, como de menor presión en cuanto a declaraciones o inspecciones.